Somos Pioneros en Genética.
Agropecuaria
El Diamante
Sómos una empresa que desde su creación en el año 2004, se ha interesado en investigar las opciones que ofrece el sector coturnícula con el fin de aprovechar los avances tecnológicos y aplicarlos al mercado Colombiano y de esta manera convertirnos en un importante apoyo para este sector económico.
Siendo pioneros en genética, contamos con el REGISTRO ICA No. 660014153 que nos certifica como granja biosegura en incubación y/o producción de huevo, nuestra genética garantiza aves libres en consanguinidad y excelente producción.
Ubicada a un kilometro sobre la vía que de Cartago conduce a Cerritos, nuestra planta de producción, amplia y segura, nos permite mantener altos indicadores de producción conservando la calidad de nuestras aves para garantizar a nuestros clientes alta rentabilidad en la producción.
Agropecuaria el diamante
Venta de Codornices
Agropecuaria El Diamante es una empresa que desde su creación en el año 2004, se ha interesado en investigar las opciones que ofrece el sector coturnícula con el fin de aprovechar los avances tecnológicos y aplicarlos al mercado colombiano y de esta manera convertirnos en un importante apoyo para este sector económico.
Definición de la
coturnicultura
La coturnicultura es el arte de criar y fomentar la producción de codornices para la utilización de sus productos ofreciendo posibilidades como:
- Producción de carne (en pie, canal, congelada, encurtida).
- Producción de huevo (liofilizado, fértil, para consumo).
- Aprovechamiento de subproductos (plumas y codornaza).
La codorniz es muy apreciada por sus huevos ya que tienen bajo contenido de colesterol y alto índice proteico, además del huevo, su carne es apetecida por poseer características organolépticas muy estimadas por el consumidor, como textura suave y tierna; por esto, su venta ha aumentado en los últimos tiempos en casi todas las zonas del mundo.
Se puede afirmar que la explotación de estas aves es un sector creciente, ya que se presenta como una alternativa comercial con grandes beneficios y bajos costos.